Koch/Köchin (m/w/d)
Senioren-Pflegeheim Lichtenberg/Erzgebirge
Der Arbeitgeber
Mit über 600 Spezialisten in neun Einrichtungen und unzähligen Aufträgen hat die Stiftung Münch in über 30 Jahren viel Erfahrung im Umgang mit Menschen gesammelt und ist der Arbeitgeber, wenn es um soziales Engagement und ein verantwortungsbewusstes Miteinander im Bereich Altenpflege und Behindertenarbeit geht.
Das erwartet Sie
- Vergütung nach unseren hauseigenen Arbeitgeberrichtlinien und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis (Gehaltsbeispiel: Entgeltgruppe E3 2.856 € (brutto, 40h/Woche) + Zeitzuschläge für Nachtschichten, Wochenendarbeit, Feiertagszuschlag, Wechselschichtzulage > mögliches Bruttoentgelt ca. 3.148,66 €)
- 30 Tage Urlaub (24.12/31.12. werden wie Feiertage behandelt)
- betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen (bis zur vollen Höhe des gesetzlichen Freibetrages)
- Übernahme von Kinderbetreuungskosten*
- monatliche Aufladung auf die Ticket Shopping Card* sowie Geburtstagbonus
- betriebliches Gesundheitsmanagement
- Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
- Coaching und Supervision
Die Beschäftigungsart
Teilzeit (30h/Woche)
Die Aufgaben
- Umsetzung des Speiseplans
- Planung und Organisation der Speisenproduktion
- Herstellung und Zubereitung von Speisen unter Anwendung der vorhandenen Küchentechnik und Zubereitungsmethoden
- Insbesondere Herstellung von Suppen, Salaten und anderen kalten Speisen, warmen Fleisch- und Fischgerichte, Soßen, warmen Beilagen, Süßspeisen und Gebäck
- Speisen anrichten und optisch ansprechend garnieren
- Reinigung der Töpfe, Pfannen, Brat- und Backöfen, Rührmaschinen unter strikter Beachtung der hygienischen Erfordernisse
- Sicherstellung einer korrekten Entsorgung von Speiseresten und nicht verbrauchter Lebensmittel (z. B. Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums)
- Regelmäßige Kontrolle aller Küchengeräte
Die Anforderungen
- abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin oder Diätassistenten/In
- Bereitschaft zur ständigen und umfassenden eigenen Fort- und Weiterbildung
- hohes Verantwortungsbewusstsein
- Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement
- körperliche und seelische Belastbarkeit
- Konflikt- und Teamfähigkeit
- PC-Kenntnisse
Die Ansprechpartner
Nadine Beer
Personalmanagement
Rauschenbach 11
09544 Neuhausen
Manon Rothe
Einrichtungsleiterin
Senioren-Pflegeheim Lichtenberg
Nadine Beer
Personalmanagement
Rauschenbach 11
09544 Neuhausen
Manon Rothe
Einrichtungsleiterin
Senioren-Pflegeheim Lichtenberg
Ihre Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse (Schule und Berufsausbildung) und Arbeitszeugnissen senden Sie direkt hier, per E-Mail oder Post an die Stiftung Münch.
Im Falle einer erfolglosen Bewerbung behalten wir uns vor, die Unterlagen innerhalb der gesetzlich vorgeschriebenen Frist von sechs Monaten nach Ablehnung zu vernichten. Auf Wunsch senden wir Ihre Unterlagen zurück, fügen Sie dafür bitte einen frankierten Rückumschlag bei. Die Unterlagen können zudem in der Hauptverwaltung abgeholt werden.
*Anteilig der vertraglich vereinbarten, wöchentlichen Arbeitszeit