Koch/Köchin (m/​w/​d)
Se­nio­ren-Pfle­ge­heim Lich­ten­berg/Erzgebirge

Der Ar­beit­ge­ber

Mit über 600 Spezialisten in neun Einrichtungen und unzähligen Aufträgen hat die Stiftung Münch in über 30 Jahren viel Erfahrung im Umgang mit Menschen gesammelt und ist der Arbeitgeber, wenn es um soziales Engagement und ein verantwortungsbewusstes Miteinander im Bereich Altenpflege und Behindertenarbeit geht.

Der Ge­winn

• Vergütung nach unseren hauseigenen Arbeitgeberrichtlinien sowie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• 30 Tage Urlaub (24.12/31.12. werden wie Feiertage behandelt)
• betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen (bis zur vollen Höhe des gesetzlichen Freibetrages)
• Übernahme von Kinderbetreuungskosten*
• monatliche Aufladung auf die Ticket Shopping Card* sowie Geburtstagbonus
• betriebliches Gesundheitsmanagement
• Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
• Coaching und Supervision

Die Be­schäf­ti­gungs­art

Teilzeit (30-35h/Woche)

Die Auf­ga­ben

• Umsetzung des Speiseplans
• Planung und Organisation der Speisenproduktion
• Herstellung und Zubereitung von Speisen unter Anwendung der vorhandenen Küchentechnik und Zubereitungsmethoden
• Insbesondere Herstellung von Suppen, Salaten und anderen kalten Speisen, warmen Fleisch- und Fischgerichte, Soßen, warmen Beilagen, Süßspeisen und Gebäck
• Speisen anrichten und optisch ansprechend garnieren
• Reinigung der Töpfe, Pfannen, Brat- und Backöfen, Rührmaschinen unter  strikter Beachtung der hygienischen Erfordernisse
• Sicherstellung einer korrekten Entsorgung von Speiseresten und nicht verbrauchter Lebensmittel (z. B. Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums)
• Regelmäßige Kontrolle aller Küchengeräte

Die An­for­de­run­gen 

• abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin oder Diätassistenten/In
• Bereitschaft zur ständigen und umfassenden eigenen Fort- und Weiterbildung
• hohes Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement
• körperliche und seelische Belastbarkeit
• Konflikt- und Teamfähigkeit
• PC-Kenntnisse